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Gastronomie

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Bienvenue dans notre petit joyau situé près du delta de l'Èbre, où les cultures de riz et les potagers sont au cœur de notre activité économique. Entre les ports de pêche de L'Ametlla de Mar et La Ràpita, vous pourrez vivre l'émotion de l'arrivée des bateaux chargés de poisson frais et de leur vente aux enchères.
La gastronomie de cette région reflète la richesse marine, avec une offre de restaurants proposant une grande variété de poissons, de fruits de mer frais et de riz de qualité. Ne manquez pas les plats emblématiques tels que la sartén, la fideuá, l'anguille en sauce et les huîtres du delta, crues ou cuites.
Saviez-vous que les rizières déterminent notre paysage ? Vertes en été, dorées à la fin de l'été, brunes en hiver et bleues au printemps. En effet, les rizières occupent environ 18.500 hectares de terres cultivées et constituent la principale production agricole du delta de l'Èbre. Nous bénéficions ainsi d'un produit d'excellente qualité, certifié par l'appellation d'origine protégée « Arròs del Delta de l'Ebre » (riz du delta de l'Èbre).
En plus des desserts exquis proposés par les restaurants, vous pourrez déguster des délices tels que le "coc de brossat" et les "pastissets de cabell d'ángel".
À L'Ampolla et l'Ametlla de Mar, vous pourrez profiter d'un large choix de restaurants qui vous proposent des plats délicieux et authentiques.

C'est une expérience unique qui vous connecte aux saveurs de la mer.

Venez découvrir tout ce que cette région a à offrir !

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Où acheter?

Dans les villages de L'Ampolla, El Perelló ou L'Ametlla de Mar, vous trouverez plusieurs commerces où acheter des produits frais.

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​L'huître du Delta est l'un des trésors les plus surprenants de L'Ampolla. Avec son goût intense et pur, ce fruit de mer reflète la richesse de notre mer. La pêche et l'élevage de fruits de mer sont un pilier fondamental de l'identité maritime de cette région, qui bénéficie d'une situation géographique privilégiée.

À Perelló, le miel et l'huile sont les véritables protagonistes avec des variétés telles que le miel d'oranger et mille fleurs, ainsi que l'huile d'olive vierge extra d'excellente qualité.

Pour ravir votre palais, vous trouverez un large choix de desserts artisanaux : pastissets, coquetes de segú, coquetas de la creu, coc de brossat (mató), coc de maçana (pomme), glace au riz... Vous vous en lécherez les doigts !

Découvrez le plaisir de déguster ces produits locaux uniques !

Centre d'assistance sanitaire l'Ametlla de Mar
Calle de la Libertad, 70 43860 L'Ametlla de Mar. Horaires : du lundi au vendredi de 8 h à 21 h. Téléphone : 902 111 444

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Police locale Tél. 977493949

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